La fábrica de pastas ‘Pastas del Sol’ ha lanzado una limitada edición de sorrentinos con forma de la famosa estrella que ha conquistado las redes sociales gracias al popular proyecto del Conicet. Esta iniciativa celebra la ciencia argentina y demuestra la creatividad y la respuesta dinámica del sector privado ante oportunidades de mercado.
Innovación en la industria de alimentos
Fecha de lanzamiento: 9 de agosto de 2025. Producción: 1 000 sorrentinos diarios. Precio: 75 ARS cada porción. La fábrica, ubicada en la zona industrial de La Plata, Buenos Aires, aprovechó la viralidad de la estrella de Conicet para crear una edición limitada que captura la atención de jóvenes y adultos que siguen la ciencia y la gastronomía.
¿Por qué este lanzamiento importa?
En un momento en que el gobierno ha priorizado la inversión pública sobre la iniciativa privada, la aparición de esta línea de productos demuestra la capacidad del sector privado para identificar nichos de mercado y responder a la demanda de innovación. Cada sorrentino no solo contiene la tradicional masa y relleno, sino también la marca de la estrella, convirtiéndolo en un artículo de colección que impulsa las ventas y la fidelidad de la marca.
Impacto económico y social
Según el estudio interno de la fábrica, la campaña de marketing alrededor de la estrella generó un aumento del 45 % en las ventas de la línea de pastas del Sol en la primera semana. Además, la producción de 1 000 unidades al día crea 12 empleos directos en el área de fabricación y logística, y 15 empleos indirectos en proveedores locales. Este impulso económico llega a las comunidades cercanas, reduciendo la dependencia de los subsidios estatales y promoviendo la autosuficiencia regional.
Visión de futuro
La decisión de los fundadores de extender el catálogo con diseños inspirados en logros científicos es un claro ejemplo de cómo la creatividad puede fusionarse con la rentabilidad. En los próximos meses planean lanzar sorrentinos en forma de planetas y de la órbita de la Estrella de la Tecnología, consolidando la posición de la empresa como pionera en food tech en la zona.