Expertos en nutrición revelan cuál es el alimento natural que ayuda a reducir el colesterol LDL y cuánto deberías consumir cada día para obtener sus beneficios sin comprometer tu dieta.
¿Qué alimento es el protagonista?
Diversos estudios internacionales apuntan a la avena integral como uno de los alimentos más eficaces para disminuir los niveles de colesterol malo. La fibra soluble beta‑glucano que contiene actúa atrapando el colesterol en el intestino y favoreciendo su eliminación.
¿Cuánta avena se recomienda?
La American Heart Association (AHA) y la European Society of Cardiology sugieren una ingesta diaria de entre 40 y 80 gramos de avena integral cruda, lo que equivale a aproximadamente una taza (80‑100 g) de avena cocida. Esta cantidad aporta entre 2 y 3 g de beta‑glucano, dosis asociada a una reducción del LDL de entre 5% y 10% en ensayos clínicos.
Beneficios comprobados
‑ Disminuye el colesterol LDL al interferir con su absorción.
‑ Mejora la salud cardiovascular al regular la presión arterial.
‑ Aporta energía sostenida gracias a sus carbohidratos complejos.
‑ Contribuye al control del peso por su efecto saciante.
Cómo incorporarla en la dieta
La avena se puede consumir de múltiples formas: en overnight oats, como papilla caliente, en batidos, o añadiéndola a yogur y frutos secos. Lo importante es elegir avena integral sin azúcares añadidos para maximizar sus propiedades.
Precauciones y recomendaciones
Personas con enfermedad celíaca deben asegurarse de que la avena sea certificada como libre de gluten. Asimismo, es aconsejable combinarla con una dieta equilibrada y actividad física regular para potenciar sus efectos.