El reconocido chef argentino, de 56 años, está internado en cuidados intensivos tras sufrir una falla multiorgánica durante una excursión al volcán Lanín. Un examen toxicológico reveló la presencia de cocaína y metanfetaminas, sustancias que podrían haber desencadenado su descompensación. La familia ha pedido discreción, mientras la comunidad gastronómica y de montaña sigue el caso de cerca.
Resumen del hecho
El chef Christian Petersen, de 56 años, perdió la conciencia mientras ascendía el volcán Lanín (3.776 m) el 12 de diciembre de 2025. Fue descendido con ayuda de los guías de montaña y, tras ser estabilizado, ingresó a la Unidad de Terapia Intensiva del Hospital Dr. Ramón Carrillo en San Martín de los Andes, Neuquén.
Diagnóstico médico
El parte oficial del Ministerio de Salud de Neuquén indica una falla multiorgánica, derivada de una fibrilación auricular y un brote infeccioso que comprometieron varios sistemas del organismo. Los médicos consideran que la condición es grave, pero que se ha logrado retirar la asistencia respiratoria mecánica.
Resultado toxicológico
Según informó la periodista Fernanda Iglesias en el programa “Tarde o Temprano” (El Trece), los análisis de sangre realizados a Petersen dieron positivo a cocaína y metanfetaminas (MD). Estas sustancias pueden causar arritmias cardíacas, aumentos bruscos de la presión arterial y alteraciones del ritmo respiratorio, factores que potencialmente favorecieron su colapso en altura.
Reacción de los guías y la familia
La Asociación Argentina de Guías de Montaña (AAGM) declaró que Petersen estaba en buen estado físico antes de iniciar la travesía, pero que mostró un cambio de comportamiento durante la madrugada del 12/12/2025, lo que llevó a decidir su descenso y, posteriormente, a solicitar la intervención de la Gendarmería al presentar actitudes prepotentes. La familia ha solicitado que no se difundan detalles de su estado de salud, aunque fuentes indican una evolución favorable y la posible repatriación a Buenos Aires.
Contexto y definiciones
Una falla multiorgánica es la disfunción simultánea de varios órganos vitales, a menudo provocada por un evento agudo como una infección severa o un choque cardiaco. La cocaína es un estimulante del sistema nervioso central que, entre otros efectos, aumenta la frecuencia cardíaca y la presión arterial, elevando el riesgo de eventos cardíacos, sobre todo en altitudes donde el oxígeno es limitado. Las metanfetaminas poseen efectos similares y pueden desencadenar arritmias graves.
Qué sigue
El equipo médico evaluará la posibilidad de trasladar al chef en avión sanitario a un centro especializado en la Ciudad de Buenos Aires. Mientras tanto, se mantiene la vigilancia estrecha en la UCI y la esperanza de una recuperación completa.
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