¿Por qué es esencial la proteína?

La proteína es uno de los macronutrientes fundamentales para la vida humana. Actúa como bloque constructivo de músculos, huesos, piel, cabello y uñas, y participa en la producción de enzimas, hormonas y anticuerpos que regulan funciones clave del organismo.

Señales silenciosas de deficiencia proteica

Aunque la falta de proteína no siempre se manifiesta de forma dramática, el cuerpo envía alertas sutiles que, si se ignoran, pueden derivar en problemas de salud más serios. A continuación, los signos más comunes, respaldados por la evidencia médica disponible:

• Fatiga y falta de energía: sin suficiente proteína, los músculos no pueden reparar y generar energía adecuadamente, provocando cansancio constante.
• Pérdida de masa muscular: la degradación del tejido muscular para obtener aminoácidos es una respuesta al déficit proteico.
• Caída del cabello y uñas frágiles: la queratina, proteína que constituye el cabello y las uñas, se debilita cuando la dieta es insuficiente.
• Heridas que cicatrizan lentamente: la reparación de tejidos requiere aminoácidos; su escasez retrasa la curación.
• Mayor vulnerabilidad a infecciones: los anticuerpos y enzimas del sistema inmune dependen de la proteína; su falta debilita la defensa.
• Edema (hinchazón): la albúmina, proteína plasmática, mantiene la presión osmótica; su bajo nivel puede provocar retención de líquidos.
• Cambios en el estado de ánimo: la síntesis de neurotransmisores como la serotonina necesita aminoácidos, y su carencia puede generar irritabilidad o depresión.

¿Cómo confirmar si tienes deficiencia?

El diagnóstico definitivo lo realiza un profesional de la salud mediante análisis de sangre que miden niveles de albúmina, prealbúmina y perfil de aminoácidos. Sin embargo, observar los síntomas mencionados y revisar tu dieta cotidiana son buenos puntos de partida.

Recomendaciones para corregir la falta de proteína

Si identificas alguna de estas señales, considera los siguientes ajustes:

1. Incorpora fuentes de proteína de alta calidad: carnes magras, pescado, huevos, lácteos, legumbres, frutos secos y semillas.
2. Distribuye la ingesta a lo largo del día: consumir proteína en cada comida favorece la síntesis muscular y la saciedad.
3. Combina proteínas vegetales para obtener el espectro completo de aminoácidos esenciales.
4. Consulta a un dietista para personalizar la cantidad diaria según tu peso, actividad física y condiciones de salud.

Para información detallada y consejos prácticos, consulta la nota original de Infobae (20/01/2026) disponible en este enlace.