En la jornada del 21 de enero de 2026 la pizarra de Rosario mostró un leve repunte del precio de la soja, que alcanzó los $485.500 por tonelada, superando en $500 la cotización anterior. El movimiento refleja la volatilidad del mercado agroalimentario argentino, influida por el clima, la demanda internacional y la tensión geopolítica entre EE.?UU. y Europa.

Precio de la soja en la pizarra de Rosario

Según la información publicada por Infocampo, el 21 de enero de 2026 la soja se cotizó en $485.500 por tonelada en la Bolsa de Comercio de Rosario, un aumento de $500 respecto al valor de $485.000 registrado la jornada anterior.

Factores que impulsan la volatilidad

El mercado de granos en Argentina es altamente sensible a varios elementos:

• Clima: Las condiciones meteorológicas de las regiones productoras (Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe) pueden afectar la oferta al influir en el rendimiento de los cultivos.
• Demanda internacional: China sigue siendo el principal comprador de soja argentina. Su necesidad de asegurar suministros mantiene una presión alcista sobre los precios.
• Competencia regional: Brasil y Estados Unidos compiten por los mismos mercados, lo que puede generar oscilaciones según sus propias cosechas y políticas.
• Incertidumbre geopolítica: Las tensiones entre Estados Unidos y Europa, especialmente la disputa por el control de Groenlandia, generan una mayor cautela entre los inversores y participes del mercado de futuros.

Importancia de la pizarra de precios

La pizarra de Rosario constituye una herramienta esencial para productores, comerciantes y exportadores, ya que brinda información en tiempo real que orienta decisiones de venta, contratación de seguros y planificación de producción.

Proyecciones a corto plazo

Analistas advierten que, mientras el clima se mantenga favorable y la demanda china continúe robusta, los precios podrían seguir subiendo. No obstante, la inestabilidad política y económica tanto a nivel nacional como internacional podría provocar movimientos bruscos.

Recomendaciones para los productores

Se sugiere diversificar cultivos, adoptar prácticas agrícolas sostenibles y mantenerse actualizado con los análisis de mercado para mitigar riesgos asociados a la volatilidad de la soja.

Fuente: Infocampo – Precio de la soja 21 de enero 2026

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