En 2025 Argentina alcanzó su mayor nivel de ventas internacionales de carne vacuna, generando USD?3.700?millones y consolidando su presencia en los principales mercados mundiales. El Ministerio de Economía señaló que este salto refleja la calidad del producto, la mejora de los protocolos sanitarios y una política de apertura comercial que benefició al país.

Un año histórico para el sector agropecuario

Según el Ministerio de Economía, en 2025USD?3.700?millones, estableciendo un récord histórico en divisas obtenidas por este producto. Este logro supera en más del 30?% la cifra del año anterior y sitúa al sector como uno de los principales motores de la balanza comercial.

Factores que impulsaron el crecimiento

Varios elementos convergieron para alcanzar este nivel:

• Mejora de los estándares sanitarios: la implementación de protocolos de inocuidad alineados con normas internacionales facilitó el acceso a mercados exigentes.
• Política de incentivos a la exportación: el gobierno mantuvo cuotas y créditos blandos para productores y exportadores, reduciendo costos financieros.
• Diversificación de destinos: China, la Unión Europea y Estados Unidos consolidaron su presencia como compradores primarios, reduciendo la dependencia de un solo mercado.

Impacto económico y social

El aumento de las exportaciones generó aproximadamente 25.000 empleos directos e indirectos en la cadena productiva, desde la cría del ganado hasta la logística de transporte y la comercialización. Además, el ingreso de divisas contribuyó a estabilizar el tipo de cambio y a financiar programas de desarrollo rural.

Perspectivas para 2026

El Ministerio anticipa que, manteniendo las condiciones actuales y ampliando los acuerdos comerciales, el sector podría superar el récord de 2025 en los próximos años. Se espera una mayor inversión en tecnología de producción y en trazabilidad digital, lo que potenciará la competitividad argentina en el mercado global.

Fuentes

Tweet oficial del Ministerio de Economía: https://x.com/MinEconomia_Ar/status/2017234996197486782

Nota completa del gobierno: https://argentina.gob.ar/noticias/en-2025-argentina-alcanzo-record-de-exportaciones-de-carne-bovina-en-divisas

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