La popular cocinera de redes compartió una receta irresistible pensada para una sola persona. Se prepara en microondas en menos de un minuto y es ideal para satisfacer antojos nocturnos sin complicaciones.

El antojo que llegó para quedarse

Paulina Cocina volvió a conquistar a su comunidad con una propuesta dulce, práctica y absolutamente adictiva. En el marco de su serie «Soy solito», donde comparte recetas pensadas para disfrutar en soledad, reveló el secreto perfecto para esos momentos en que el antojo de chocolate aparece sin previo aviso. La idea nació de una situación que muchos conocen: un martes a las 23, ganas de algo dulce, pero cero voluntad para ensuciar la cocina completa. El resultado es una torta de chocolate en taza que se cocina en el microondas en solo 30 segundos.

Ingredientes que tenés en tu cocina

La belleza de esta receta radica en su simplicidad. Todos los ingredientes son de fácil acceso y probablemente ya estén en tu despensa:

Ingrediente	Cantidad
Huevo	1 unidad
Queso crema	2 cucharaditas
Harina leudante	1 cucharada
Cacao amargo	1 cucharada
Endulzante	A gusto
Esencia de vainilla	Unas gotas
Chocolate	1 trocito (para decorar)

Paso a paso: más fácil imposible

La preparación es tan sencilla que parece casi mágica: 1. En una taza apta para microondas, colocar el huevo y batir ligeramente. 2. Agregar el queso crema y mezclar hasta lograr una integración homogénea. 3. Sumar la harina leudante, el cacao amargo, el endulzante y la esencia de vainilla. 4. Revolver con dedicación hasta eliminar todos los grumos. 5. Llevar al microondas durante 30 segundos (el tiempo puede variar según la potencia del aparato). 6. Al retirar, colocar el trocito de chocolate encima para que se derrita con el calor residual.

¿Por qué esta receta se volvió viral?

El concepto de «mug cake» o torta en taza no es nuevo, pero Paulina supo darle un giro personal que lo hace irresistible. La combinación del queso crema aporta cremosidad, mientras que el cacao amargo garantiza ese sabor intenso que los amantes del chocolate buscan. Además, el factor «porción individual» resuena profundamente en un momento donde cada vez más personas viven solas o buscan opciones sin desperdicios. Es la respuesta perfecta a la pregunta: «¿Qué puedo prepararme solo para mí, rico y rápido?».

Consejos para el éxito asegurado

- No cocinar de más: El secreto está en que quede húmeda y esponjosa, no seca. - Taza adecuada: Asegurate de que sea apta para microondas y tenga suficiente espacio para que la preparación crezca. - Chocolate de calidad: El toque final con el trocito de chocolate hace la diferencia entre una buena torta y una memorable. Esta receta se suma a la extensa colección de propuestas de Paulina Cocina, quien continúa demostrando que cocinar para uno no tiene que ser aburrido ni complicado.

Fuente: El Intransigente