Inovação culinária sob escrutínio: chef Michelin pode ir à prisão por usar formigas
Um renomado restaurante com duas estrelas Michelin em Seul enfrenta a justiça após incluir formigas não autorizadas em uma sobremesa. O chef Joseph Lidgerwood, do restaurante Evett, arrisca um ano de prisão e uma multa milionária. O caso reabre um fascinante debate sobre os limites da criatividade gastronômica e a segurança alimentar.
