Exportaciones lácteas rompen récords históricos mientras los tambos sufren la peor crisis de rentabilidad
La paradoja del sector: en el primer trimestre de 2026 se exportó el mayor volumen del siglo con 268 millones de litros mensuales, pero los productores reciben 22% menos en dólares y atraviesan cinco meses consecutivos de rentabilidad negativa. La deuda bancaria de los tambos alcanzó niveles críticos.
