أكد الدكتور ويليام لي، الخبير في جامعة هارفارد، أن تناول البيض لا يزيد من الكوليسترول في الدم كما كان يُعتقد في السبعينيات. بل على العكس، فهو أحد أكثر الأطعمة اكتمالاً ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 12%.
Según un artículo publicado por Infobae, los pequeños pero poderosos tomates cherry son mucho más que un simple adorno en nuestras ensaladas. Descubrí cómo la ciencia respalda sus propiedades para mejorar tu bienestar diario y por qué deberías incorporarlos a tu dieta.
¿Sabías que los alimentos fermentados pueden transformar radicalmente tu salud intestinal? En este artículo te contamos cuáles son los beneficios probados por la ciencia, cómo actúan los probióticos en tu microbiota y cuáles son las mejores opciones para incorporar a tu dieta diaria, mejorando tu digestión y elevando tu bienestar general.
أكد خبراء من مايو كلينك وهارفارد وINECO أن النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة وأوميغا 3 والألياف لا يحمي قلبك فحسب، بل يقلل أيضاً من خطر التدهور المعرفي. اكتشف أفضل 10 أطعمة خارقة للحفاظ على عقلك نابضاً بالحياة في عام 2026.
أصبح الجمع بين المغنيسيوم والبروتين البودرة شائعًا بين عشاق اللياقة البدنية، ولكن هل هو مفيد حقًا؟ وفقاً لخبراء التغذية، فإن فهم كيفية تفاعل هذه المكملات في الجسم هو مفتاح تعظيم تأثيراتها وتجنب الموانع التي قد تؤثر على الصحة.
يناقش الخبراء الفروقات الجوهرية بين الخبز الأبيض وخبز القمح الكامل وتأثيرها على الصحة. يُعتبر الخبز الكامل مصدراً غنياً بالألياف والفيتامينات والمعادن مقارنة بنظيره الأبيض المكرر. مع اختلافات كبيرة في المؤشر الجلايسيمي وتأثيرهما على مستويات السكر في الدم، إليك الدليل الشامل للاختيار الأفضل لنظامك الغذائي.
يحذر العالم الإيطالي الشهير من أن أحماضاً أمينية معينة موجودة في البروتينات الحيوانية يمكن أن تسرّع عملية شيخوخة الخلايا. أبحاثه حول الصيام والتغذية تُحدث ثورة في فهم طول العمر والوقاية من الأمراض.
حذر الدكتور الإسباني أوريليو روخاس من أن تناول الموز والعنب والمانجو والأناناس ليلاً قد يؤثر سلباً على جودة النوم. في المقابل، نصح بتناول الكيوي والتوت البري والتفاح لفوائدها في تحسين النوم وصحة القلب والأوعية الدموية.
تفك خبيرة التغذية الصيدلانية ماريا كاساس أسطورة الكربوهيدرات بتصنيف واضح: ليست كل الكربوهيدرات متساوية. من البقوليات كملك مطلق إلى المعجنات الصناعية التي يجب استبعادها، دليل أساسي لاتخاذ قرارات غذائية أفضل.
تعتبر وجبة الفطور من أهم الوجبات اليومية التي تؤثر بشكل مباشر على صحة القلب والجهاز الهضمي. يكشف خبراء التغذية عن المكونات الذهبية التي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول الضار وتعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء، مع نصائح عملية للإستفادة القصوى.
El heredero británico reveló su rutina matutina durante una visita a un huerto comunitario: dos huevos, pan integral, manteca, jugo de manzana y té. Expertos de Mayo Clinic y Cleveland Clinic respaldan esta elección sencilla pero nutricionalmente equilibrada para comenzar el día.
Un estudio internacional con más de 30.000 personas reveló que menos del 20% alcanza la ingesta necesaria de flavanoles, compuestos clave para la salud cardiovascular. Ciruelas, arándanos y té verde lideran el ranking de alimentos protectores.
Un estudio reveló que menos del 20% de quienes consumen 5 porciones diarias de frutas y verduras alcanzan la ingesta necesaria de flavanoles, antioxidantes clave para la salud cardiovascular. En Argentina, el promedio de consumo es solo de 2 porciones diarias. Te contamos cómo potenciar sus beneficios.
Nutricionistas advierten que la hamburguesa de salchicha de cerdo es el alimento más perjudicial para el desayuno debido a su alto contenido de grasas saturadas y aditivos. Una sola porción aporta el 69% del límite diario recomendado, elevando el colesterol LDL y el riesgo cardiovascular.
Una nueva investigación alerta sobre el consumo habitual de ultraprocesados y su posible conexión con el deterioro cognitivo en adultos mayores. Los expertos recomiendan priorizar alimentos frescos y naturales para preservar la salud cerebral a largo plazo.
El epidemiólogo del King's College de Londres advierte que la mayoría se concentra solo en carne y huevos, ignorando fuentes vegetales que aportan fibra esencial para la salud intestinal. El 90% de la población tiene deficiencia de este nutriente clave.
El epidemiólogo Tim Spector advierte que la mayoría de las personas se enfoca solo en huevos y carne como fuentes de proteína, ignorando alternativas vegetales que aportan fibra y cuidan la microbiota intestinal. El 90% de la población tiene deficiencia de fibra, un nutriente esencial para la salud digestiva.
La obsesión por consumir proteínas en exceso, especialmente de origen animal, puede desencadenar enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer y problemas renales. Expertos advierten los peligros de las dietas hiperproteicas y recomiendan moderación.
Nutricionistas recomiendan incorporar ciertos alimentos al desayuno y comidas diarias para mantener niveles saludables de colesterol y proteger la salud cardiovascular. Estos alimentos de fácil acceso pueden marar una diferencia significativa en la salud arterial.
Los expertos en nutrición recomiendan un plato específico para comenzar el día con energía y optimizar el funcionamiento metabólico. Descubrí cuáles son los alimentos clave y cómo prepararlos para obtener máximos beneficios para tu salud.
Incorporar frutas ricas en proteínas puede ser una excelente estrategia nutricional. Aunque las frutas no son la fuente principal de este macronutriente, algunas variedades destacan por su aporte proteico significativo, convirtiéndose en aliadas para quienes buscan opciones saludables y naturales.
La deficiencia de vitamina C puede manifestarse con señales visibles en diferentes partes del cuerpo. Especialistas advierten sobre los signos de alerta en las encías, la boca y el cabello que podrían indicar niveles insuficientes de este nutriente esencial para la salud.
La proteína es esencial para mantener la masa muscular y los niveles de energía. Infobae revela cuatro señales clave que podrías estar pasando por alto y que indican un déficit proteico en tu alimentación diaria.
Una nueva investigación científica demuestra que el consumo de alimentos ultraprocesados deteriora la capacidad de atención, independientemente de que el resto de la dieta sea saludable. Los hallazgos alertan sobre los efectos cognitivos de estos productos y refuerzan la importancia de una alimentación natural.
Incorporar espinaca, acelga, kale y otras verduras de hoja verde a la dieta diaria puede ser una estrategia efectiva para reducir la presión arterial de forma natural. Estos vegetales aportan nitratos, potasio y magnesio, nutrientes esenciales que relajan los vasos sanguíneos y promueven una mejor circulación.
Alfredo S. Quiroga
