Un gesto solidario que se transformó en un alerta sanitario

Coronel Pringles, Buenos Aires. 27 de julio de 2026.

La comunidad de Coronel Pringles se movilizó con el corazón en la mano este fin de semana para organizar una pollada solidaria destinada a recaudar fondos para una beba de casi dos meses que requiere tratamiento médico. Sin embargo, la jornada terminó con un inesperado brote de intoxicación alimentaria que afectó a más de 40 personas.

Según informaron las autoridades sanitarias locales, a partir de las 18:00 horas del domingo comenzaron a llegar al Hospital Municipal Dr. Manuel B. Cabrera y a centros de salud privados numerosos vecinos con cuadros de vómitos, diarrea, fiebre y dolor abdominal. Todos coincidían en haber consumido el menú solidario, que constaba de pollo a la parrilla, dos chorizos y ensalada rusa, a un valor de $30.000 ARS.

La búsqueda de respuestas y la unión de la comunidad

El secretario de Salud municipal, Luis González Estevarena, detalló que se atendieron 31 pacientes en el lapso de una hora, aunque se estima que el número total de afectados podría llegar a 50 o 60. Afortunadamente, la gran mayoría evolucionó de manera favorable y recibió el alta tras atención ambulatoria. Solo una persona con un déficit cognitivo previo permaneció internada en observación.

Desde la Dirección de Bromatología se identificó el número de lote y la procedencia de la mercadería, interviniendo preventivamente el stock. Se enviaron muestras a laboratorio y se aguardan los resultados de coprocultivos y hemocultivos. La principal sospecha médica apunta a un brote de salmonelosis por intoxicación cruzada, aunque se mantienen los estudios para confirmar la causa exacta.

La historia de la pequeña L.C. y el llamado de su familia

La campaña había sido organizada por la familia y amigos de L.C.V.S., una beba que nació con pie bot, una malformación congénita que requiere un tratamiento prolongado. Su mamá, Emma Sáenz Valiente, explicó que cada martes deben viajar a Bahía Blanca para que le cambien los yesos, un tratamiento que durará cinco años y que incluye una futura cirugía en el tendón de Aquiles.

Ante la lamentable situación, la tía de la beba, Josefina Sáenz Baliente, utilizó las redes sociales para pedir empatía y aclarar que todo se hizo correctamente: “Nadie nos regaló nada, los pollos se compraron como correspondía y se hizo todo como corresponde. Por favor, no culpen a la familia”. Además, mencionó que un hijo suyo de 5 años estuvo internado por deshidratación, pero ya se recupera.