L'édition 2026 du prestigieux Guide Michelin a attribué sa première étoile à quatre restaurants argentins. Han à Buenos Aires et trois établissements mendocains rejoignent l'élite culinaire. Aramburu a conservé ses deux étoiles, confirmant l'âge d'or du feu et des produits locaux.
La vingtième édition de la foire la plus fédérale du pays réunirait plus de 500 entreprises de 18 provinces à Costa Salguero. Des charcuteries de lama de Jujuy aux cidres de Río Negro, l'événement célèbrerait la valeur ajoutée sur le territoire et la diversité gastronomique nationale dans une ambiance festive.
La feria más federal del país celebra sus dos décadas en BA Ferial, Costa Salguero, reuniendo más de 500 emprendimientos de 18 provincias. Desde el café de mistol santiagueño hasta chacinados de llama jujeña, el evento es una verdadera radiografía gastronómica nacional que se disfruta hasta el 12 de julio.
Alfredo S. Quiroga
