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nutrición

Harvard brise un mythe : les œufs protègent le cœur et le cholestérol

Le Dr William Li, expert de l'Université de Harvard, affirme que la consommation d'œufs n'augmente pas le cholestérol sanguin comme on le pensait dans les années 70. Au contraire, ils figurent parmi les aliments les plus complets et réduisent jusqu'à 12 % le risque de subir un accident vasculaire cérébral, offrant une protection précieuse pour notre santé cardiovasculaire.

La ciencia detrás de los alimentos fermentados: un aliado para tu salud intestinal

¿Sabías que los alimentos fermentados pueden transformar radicalmente tu salud intestinal? En este artículo te contamos cuáles son los beneficios probados por la ciencia, cómo actúan los probióticos en tu microbiota y cuáles son las mejores opciones para incorporar a tu dieta diaria, mejorando tu digestión y elevando tu bienestar general.

Magnésium et protéine en poudre : impacts et précautions

La combinaison de magnésium et de protéine en poudre est très prisée par les amateurs de fitness, mais est-elle vraiment bénéfique pour la santé ? Selon des experts en nutrition, comprendre l'interaction exacte de ces suppléments dans le corps humain est essentiel pour maximiser leurs effets et éviter d'éventuelles contrindications qui pourraient affecter votre bien-être général.

Pain complet ou pain blanc ? La vérité selon les experts

Le débat nutritionnel fait rage, même en Argentine, pays du pain par excellence. Entre les classiques baguettes et les options complètes, quelle est la meilleure option pour la santé ? Les spécialistes nous éclairent sur les différences réelles et les pièges à éviter.

Valter Longo : les protéines animales qui accélèrent le vieillissement

Le célèbre scientifique italien met en garde contre certains acides aminés présents dans les protéines d'origine animale qui pourraient accélérer le vieillissement cellulaire. Ses recherches révolutionnaires sur le jeûne et la nutrition ouvrent de nouvelles perspectives pour la longévité.

Le classement définitif des glucides : lesquels choisir et éviter

María Casas, diététicienne et pharmacienne, démystifie le monde des glucides avec une classification claire : tous ne se valent pas. Des légumineuses en roi absolu jusqu'à la boulangerie industrielle à bannir, voici un guide essentiel pour prendre de meilleures décisions alimentaires au quotidien.

Frutas: el aliado que tu corazón necesita y cómo aprovecharlo al máximo

Un estudio reveló que menos del 20% de quienes consumen 5 porciones diarias de frutas y verduras alcanzan la ingesta necesaria de flavanoles, antioxidantes clave para la salud cardiovascular. En Argentina, el promedio de consumo es solo de 2 porciones diarias. Te contamos cómo potenciar sus beneficios.

El exceso de proteínas: el riesgo oculto de las dietas modernas

La obsesión por consumir proteínas en exceso, especialmente de origen animal, puede desencadenar enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer y problemas renales. Expertos advierten los peligros de las dietas hiperproteicas y recomiendan moderación.

Verduras de hoja verde: aliadas naturales para controlar la presión arterial

Incorporar espinaca, acelga, kale y otras verduras de hoja verde a la dieta diaria puede ser una estrategia efectiva para reducir la presión arterial de forma natural. Estos vegetales aportan nitratos, potasio y magnesio, nutrientes esenciales que relajan los vasos sanguíneos y promueven una mejor circulación.

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La Colonne d'Alfredo Alfredo S. Quiroga

Alfredo S. Quiroga