Innovazione culinaria sotto accusa: chef Michelin rischia il carcere per le formiche
Un celebre ristorante con due stelle Michelin a Seul affronta la giustizia dopo aver inserito formiche non autorizzate in un dessert. Lo chef Joseph Lidgerwood, del ristorante Evett, rischia un anno di carcere e una multa milionaria. Il caso riapre un affascinante dibattito sui limiti della creatività gastronomica e la sicurezza alimentare.
