El incidente en pantalla

El 11 de noviembre de 2025 el programa MasterChef Celebrity mostró un momento inesperado cuando el chef y jurado Germán Martitegui (55 años) se atragantó con un "carozo" – un grueso trozo de carne – incluido en el plato preparado por Luis Ventura (53 años), conocido conductor y ex?político argentino.

¿Qué ocurrió exactamente?

Durante la prueba de creación de platos, Martitegui probó el bocado y, al intentar tragar, sintió una obstrucción en la vía aérea. El presentador, al percatarse de la dificultad, activó de inmediato la maniobra de Heimlich, mientras el equipo de producción le asistía. Tras varios intentos la pieza de alimento fue expulsada y el chef pudo respirar con normalidad.

Contexto del programa

MasterChef Celebrity es la versión del popular formato culinario en la que personalidades del espectáculo compiten bajo la guía de chefs profesionales. La edición 2025 cuenta con la participación de celebridades de diversas áreas del entretenimiento argentino, y está transmitida por Telefe a nivel nacional.

Reacciones y medidas de seguridad

Tras el suceso, los productores declararon que se revisaron los protocolos de seguridad alimentaria y se reforzaron las capacitaciones para evitar futuros incidentes. Martitegui, visiblemente aliviado, agradeció al equipo y a Ventura por la rápida intervención.

¿Qué es el atragantamiento?

El atragantamiento ocurre cuando un objeto sólido bloquea la tráquea, impidiendo la respiración. La maniobra de Heimlich, cuyo objetivo es crear una presión abdominal que expulse el cuerpo extraño, es la técnica de primeros auxilios recomendada por organismos como la Cruz Roja y la Organización Mundial de la Salud.