¿Qué reveló el estudio?

Un equipo de investigadores, publicado en una revista científica internacional, analizó distintas pavas y termos de plástico comunes en hogares argentinos. Al hervir agua, detectaron la liberación de millones de microplásticos por cada litro, partículas que pueden permanecer en el aire y volver a depositarse en alimentos y superficies.

¿Qué son los microplásticos?

Los microplásticos son fragmentos de plástico menores a 5?mm, derivados de la degradación de plásticos mayores o liberados directamente durante procesos de calentamiento. Son difíciles de ver a simple vista, pero se ha demostrado que pueden ser ingeridos o inhalados, generando efectos potenciales en el sistema digestivo y respiratorio.

Riesgos para la salud

Si bien la investigación aún está en fase inicial, la presencia continua de microplásticos en el entorno doméstico se asocia a irritación gastrointestinal, alteraciones hormonales y, en algunos estudios, a inflamación sistémica. La exposición crónica, aunque en bajas concentraciones, es motivo de preocupación para la comunidad científica.

Recomendaciones prácticas

• Evitar calentar agua en recipientes de plástico, especialmente aquellos que no especifican ser libres de BPA o de alta resistencia térmica.
• Preferir pavas, teteras o vasos hechos de acero inoxidable, vidrio templado o cerámica, materiales que no liberan partículas al calentarse.
• Si solo se dispone de plástico, utilizarlo exclusivamente para almacenar agua fría y no someterlo a temperaturas superiores a 60?°C.
• Lavar los recipientes con detergentes suaves y evitar el uso de estropajos abrasivos que puedan crear microgrietas.

¿Qué implica esto para los consumidores?

El hallazgo invita a reconsiderar hábitos cotidianos y a prestar atención a la etiqueta de los productos de cocina. Elegir utensilios diseñados para altas temperaturas no solo prolonga su vida útil, sino que también reduce la exposición a contaminantes microscópicos.