En el último periodo, las principales empresas del sector alimentario han presentado balances en rojo que revelan pérdidas significativas, mientras los precios de sus productos se quedan rezagados frente a la alta inflación que ha erosionado el poder de compra de los consumidores. El efecto combinado de mayores costos de producción y caída en el consumo ha impactado duramente las ventas de marcas como La Serenísima, Mastellone, Molinos y Ledesma.