Французское исследование с участием более 110 000 взрослых выявило связь между регулярным потреблением определенных пищевых добавок и повышенным риском гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение свежим продуктам вместо ультрапастеризованных.
Мария Касас, диетолог и фармацевт, разрушает мифы об углеводах с помощью чёткой классификации: не все они одинаковы. От бобовых как безусловного лидера до промышленной выпечки, которую стоит исключить — незаменимое руководство для принятия правильных решений в питании.
Un estudio internacional reveló que menos del 20% de las personas que cumplen con las recomendaciones de cinco porciones diarias alcanzan la ingesta necesaria de flavanoles, compuestos antioxidantes clave para la salud cardiovascular. La solución: elegir estratégicamente los alimentos correctos.
La obsesión por consumir proteínas en exceso, especialmente de origen animal, puede desencadenar enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer y problemas renales. Expertos advierten los peligros de las dietas hiperproteicas y recomiendan moderación.
El programa ADN Buena Salud abordó el fenómeno del efecto rebote en dietas, explicando por qué muchas personas recuperan el peso perdido rápidamente. Endocrinólogos revelaron los errores más comunes y estrategias para mantener resultados a largo plazo.
Eliminar el azúcar añadido de la dieta durante un mes puede transformar significativamente la salud cerebral. Expertos explican cómo este simple cambio alimentario mejora la memoria, reduce la ansiedad y recompone los mecanismos de recompensa del cerebro, restaurando la sensibilidad a la dopamina.
Alfredo S. Quiroga
