Cada vez más personas adoptan dietas sin carne. Estudios recientes revelan cómo esta decisión transforma nuestro organismo: disminuye el colesterol LDL, mejora la microbiota intestinal y reduce riesgos cardiovasculares, aunque exige atención a nutrientes como la B12. Conoce los cambios reales respaldados por la investigación científica.
En octubre de 2025 el gobierno de Estados Unidos ha empezado a contemplar la compra de carne vacuna proveniente de Argentina como medida para frenar el aumento de los precios internos. La propuesta, que surge en medio de una fuerte presión inflacionaria y escasez de suministros, genera un intenso debate tanto en Washington como en Buenos Aires, donde productores y legisladores analizan sus posibles impactos.
Después de más de dos décadas de restricciones, el Gobierno autorizó finalmente el ingreso de carne con hueso a la Patagonia desde el resto del país. Esta medida, largamente reclamada por el sector productivo y los consumidores patagónicos, representa un triunfo del sentido común y un paso hacia la unificación del mercado interno, eliminando trabas burocráticas que perjudicaban la economía regional.
Un importante operativo conjunto desbarató una red de contrabando de carne, incautando más de 3.200 kilos de costillares que tenían como destino la provincia de Neuquén. El cargamento, valuado en más de 65 millones de pesos, fue secuestrado antes del Día del Padre, frustrando un millonario negocio ilegal. Las autoridades investigan la magnitud de la red y posibles conexiones con otras organizaciones criminales.