Un nuevo enfoque llamado crononutrición destaca la importancia del horario del desayuno para mejorar la salud y prolongar la vida de las personas mayores. Estudios recientes relacionan desayunos tempranos con mejores marcadores metabólicos, menor riesgo de fragilidad y mayor calidad de sueño, ofreciendo una herramienta sencilla pero poderosa para el envejecimiento saludable.