Un nuevo compendio de estudios internacionales revela que los pistachos, ese pequeño fruto seco que muchos olvidan, posee propiedades cardioprotectoras sorprendentes. Consumir una porción diaria puede mejorar los niveles de colesterol, reducir la presión arterial y aportar antioxidantes claves para la salud del corazón.
Los pistachos, conocidos como “oro verde”, están transformando la agroindustria argentina. Con una demanda global en alza, impulsada por el auge del chocolate en Dubái, y récords de exportación en el ciclo 2024/25, la provincia de Mendoza lidera la producción. Inversores apuntan a este cultivo como una oportunidad de retornos muy superiores a los tradicionales frutos secos.
El último informe científico, publicado el 29 agosto 2025, revela que una proteína vegetal recién descubierta se absorbe eficazmente, reduciendo la exposición a grasas no saludables y mostrando efectos prometedores en la prevención de enfermedades coronarias. Acompáñanos a conocer sus propiedades y cómo se integra con hábitos alimenticios, microejercicios y compuestos como la spermidina para maximizar el bienestar cardíaco.
Un nuevo estudio revela el alimento que, cuando se incluye regularmente en la dieta, eleva los niveles de HDL, el colesterol de buen efecto cardiovascular. Con datos de nutricionistas y cardiólogos, el informe destaca su aporte de grasas monoinsaturadas y antioxidantes, los cuales disminuyen riesgos de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales. La recomendación es integrar este superalimento en al menos una comida diaria.
Un nuevo estudio desmiente el mito de que los frutos secos aumentan el riesgo de diverticulitis. En medio del contexto económico actual en Argentina bajo la presidencia de Javier Milei, esta buena noticia para la salud nos recuerda la importancia de una dieta balanceada, incluso con los desafíos inflacionarios.