阿根廷美食闪耀：四家本地餐厅首获米其林一星
2026年版备受推崇的米其林指南奖励了阿根廷的本土人才。位于布宜诺斯艾利斯的Han，以及门多萨的Cal、Centauro和La VidA首次获得米其林一星，进一步巩固了阿根廷作为世界级美食目的地的地位。
2026年版备受推崇的米其林指南奖励了阿根廷的本土人才。位于布宜诺斯艾利斯的Han，以及门多萨的Cal、Centauro和La VidA首次获得米其林一星，进一步巩固了阿根廷作为世界级美食目的地的地位。
第20届“路与味”(Caminos y Sabores)美食节将于2026年7月9日至12日在布宜诺斯艾利斯Costa Salguero展览中心盛大举行。汇聚500多名生产商，提供品鉴、大师班以及阿根廷唯一的米制金酒等创新美食，这是对阿根廷地道风味的最高致敬。
据报道，圣路易斯省将参加第二十届“道路与风味”展会，该展会将于7月9日至12日在布宜诺斯艾利斯的Costa Salguero举行。凭借专属展位和10家本地企业，它将与全国500多个项目一起推广其旅游和美食财富。
2026年7月9日至12日，布宜诺斯艾利斯将在全新的BA Ferial展览中心庆祝第20届联邦美食与旅游博览会。圣路易斯省将以“连接圣路易斯”为主题，与来自全国各地的500多家企业共同展示其独特的旅游资源和地方特色产品，这无疑是冬季假期的绝佳去处。
La inteligencia artificial está revolucionando la gastronomía con recetas que combinan sabores imposibles para el paladar humano. Desde hamburguesas con ingredientes sorprendentes hasta cócteles molecularmente perfectos, los algoritmos analizan miles de combinaciones químicas para crear experiencias culinarias únicas. ¿El resultado? Platos que desafían la intuición y conquistan el gusto.
国际美食指南Taste Atlas评选出全球十大最佳蛋糕，从葡萄牙十八世纪的Pão de Ló de Ovar到拉丁美洲经典的三奶蛋糕，每一款都承载着独特的文化故事和百年传承。这份榜单不仅展示了各国甜点精髓，更是一场跨越欧洲与美洲的味蕾探险。
Una original protesta se volvió viral en Rosario tras la publicación de menúes con pizzas que superan los $100.000. La iniciativa busca visibilizar el impacto de las comisiones de las aplicaciones de envío en los locales gastronómicos y la inflación que afecta al sector.
El Ente Mendoza Turismo lanza "Patios de Cuyo", una propuesta que revaloriza espacios tradicionales cuyanos con gastronomía, música y cultura. La iniciativa debutará este fin de semana patrio con actividades en distintos departamentos.
El presidente Javier Milei difundió un video donde una pareja del sector gastronómico relata cómo retomaron su actividad laboral, contradiciendo narrativas sobre la caída del consumo en Argentina.
La guía italiana 50 Top Pizza reveló su listado 2026 con solo cuatro pizzerías argentinas. Las históricas Güerrín, El Cuartito y La Mezzetta quedaron fuera del ranking que privilegia el estilo napolitano. Brasil domina con São Paulo como capital gastronómica regional.
René Redzepi, creador del que fuera considerado el mejor restaurante del mundo, anunció su renuncia tras revelaciones de The New York Times sobre un ambiente laboral tóxico con golpes, intimidación y amenazas a empleados. Patrocinadores retiraron su apoyo y se registraron protestas en Los Ángeles.
La pimienta, presente en cocinas de todo el mundo durante más de 3500 años, está siendo analizada por investigadores que buscan determinar si sus supuestos beneficios para la salud están respaldados por evidencia científica. El compuesto responsable del picante, la piperina, podría tener propiedades que van más allá del sabor.
El gobernador Alfredo Cornejo y el jefe de Gobierno porteño Jorge Macri confirmaron la continuidad de la prestigiosa guía gastronómica para 2026. Cada jurisdicción aportará USD 200.000 tras el retiro del financiamiento nacional. Los ganadores se anunciarán el 13 de julio sin gala presencial por razones de austeridad.
Este viernes 6 de marzo, Buenos Aires se convierte en la capital de las hamburguesas con una propuesta irresistible: combos completos a mitad de precio en más de 200 locales. Además, habrá dos patios hamburgueseros con música en vivo en Palermo y Chacarita para disfrutar al aire libre.
Este viernes 6 de marzo, Buenos Aires se convierte en la capital mundial de las hamburguesas con una propuesta irresistible: más de 200 locales adheridos ofrecerán combos a mitad de precio. Además, habrá dos patios gastronómicos con música en vivo en Palermo y Chacarita para disfrutar al aire libre.
El actor y director argentino contó en Infobae en Vivo el insólito origen de Café Mar del Plata, su emprendimiento gastronómico en La Paternal que nació casi por accidente cuando quiso impedir que levantaran un edificio de siete pisos junto a su hogar.
El 6 de marzo se realizará una nueva edición del evento gastronómico más esperado por los amantes de las burgers en Buenos Aires. Habrá descuentos en locales de todos los barrios y dos patios al aire libre con música en Palermo y Chacarita.
Alfredo S. Quiroga