El reconocido cocinero Christian Petersen, de 56 años, fue trasladado el 26 de diciembre al Hospital Alemán de Buenos Aires tras una grave descompensación en una excursión al Volcán Lanín. La familia informó que el chef fue extubado y su estado evoluciona favorablemente, generando alivio entre sus seguidores.

Descompensación durante la ascensión al Volcán Lanín

El viernes 12 de diciembre de 2025, el chef Christian Petersen sufrió una descompensación al intentar alcanzar la cumbre del Volcán Lanín (3.776?msnm) en la provincia de Neuquén. Los guías que lo acompañaban percibieron su malestar y solicitaron auxilio al guardaparque del Parque Nacional Lanín. Fue trasladado inicialmente al Hospital Junín de los Andes, donde se diagnosticó una fibrilación auricular, una arritmia cardíaca que altera el ritmo de los ventrículos superiores del corazón.

Ingreso en la UCI de San?Martín de los Andes

Posteriormente, Petersen fue derivado al Hospital Ramón?Carrillo de San?Martín de los Andes, ingresando a la unidad de terapia intensiva (UTI) con asistencia respiratoria mecánica y una falla multiorgánica que comprometía varios sistemas vitales. Durante diez días permaneció bajo cuidados intensivos en la zona sur del país.

Traslado a Buenos Aires y nueva evaluación médica

El 26 de diciembre, tras una estabilización parcial y bajo supervisión del equipo médico, el chef fue trasladado en avión sin complicaciones al Hospital Alemán de la Ciudad de Buenos Aires, un centro de mayor complejidad. El Dr. Norberto Mezzadri, encargado de la evaluación, informó que el personal del hospital realizó una revisión integral y readecuó el tratamiento en base a los resultados obtenidos.

Franca mejoría y mensaje a la comunidad

La familia Petersen emitió un comunicado en el que anunciaba que el chef había sido extubado y que su evolución es favorable, describiendo una "franca mejoría" que permitió el traslado. Agradecieron el apoyo del público y el profesionalismo de los equipos médicos de Junín, San?Martín y el Hospital Alemán.

¿Qué es la fibrilación auricular?

La fibrilación auricular es una de las arritmias más comunes y se caracteriza por latidos rápidos e irregulares de las aurículas. Puede desencadenar complicaciones como insuficiencia cardíaca o embolias, por lo que su manejo temprano es esencial.

Próximos pasos

El Hospital Alemán continuará monitoreando a Petersen, manteniendo comunicación permanente con la familia y respetando la confidencialidad de la información médica. Se espera que el chef siga recuperándose en los próximos días.