La avena es un desayuno favorito por su fibra y bajo costo, pero su aporte proteico es bajo. Nutricionistas recomiendan seis opciones sencillas y accesibles para enriquecer la avena y lograr una comida más saciante y equilibrada, ideal para deportistas, estudiantes y cualquier persona que busque energía prolongada.

¿Por qué aumentar la proteína de la avena?

La avena aporta alrededor de cinco gramos de proteína por porción, cantidad insuficiente para quienes necesitan una mayor saciedad o recuperación muscular. Al combinarla con fuentes proteicas se mejora la sensación de llenura, se estabiliza la glucosa y se aporta un perfil nutricional más completo.

Seis alternativas recomendadas

1. Mantequilla de maní

Dos cucharadas de mantequilla de maní añaden siete gramos de proteína y grasas monoinsaturadas que favorecen la salud cardiovascular y la regulación de la glucosa.

2. Claras de huevo o huevo entero

Incorporar dos claras (o un huevo entero) durante la cocción brinda siete gramos de proteína y una textura ligera, ideal para un impulso energético matutino.

3. Semillas de chía

Dos cucharadas de chía suman cinco gramos de proteína, diez gramos de fibra y ácidos grasos omega?3 vegetales, contribuyendo a una energía sostenida y a la salud del corazón.

4. Proteína en polvo

Disolver una medida de proteína en polvo (10?20?g según la dosis) incrementa notablemente el contenido proteico, ofreciendo una solución práctica para deportistas y personas con alta demanda proteica.

5. Yogur griego

Media taza de yogur griego bajo en grasa aporta hasta doce gramos de proteína, probióticos y calcio, mejorando la digestión y la salud ósea.

6. Requesón o queso cottage

Una porción de medio vaso de requesón brinda también doce gramos de proteína, calcio y vitamina?B12, proporcionando una textura cremosa y versátil para preparaciones dulces o saladas.

Personaliza tu avena

Cada opción puede combinarse según preferencias dietéticas, intolerancias o objetivos específicos como pérdida de peso, ganancia muscular o control de colesterol. Se recomienda leer las etiquetas para evitar azúcares añadidos y exceso de sodio, y consultar a un profesional de la nutrición para adaptar las porciones a necesidades individuales.

Fuente

Infobae, 2?febrero?2026 – https://www.infobae.com/salud/2026/02/02/seis-recomendaciones-clave-de-nutricionistas-para-sumar-proteina-a-la-avena/

← Volver al inicio