Un repunte que confirma la tendencia

Según el comunicado oficial del Ministerio de Economía, el consumo de carnes en el país registró un crecimiento durante el año 2025. Este aumento confirma una dinámica positiva que se ha venido observando en los últimos años, impulsada por la modernización de la cadena productiva y la expansión de la oferta.

Factores que impulsan el consumo

Los avances en la producción ganadera, la adopción de tecnologías de mejora genética y la optimización de los procesos de alimentación han permitido elevar la disponibilidad de carnes de alta calidad a precios más competitivos. Además, la expansión de canales de distribución, tanto tradicionales como digitales, facilita el acceso de los consumidores a productos frescos en todo el territorio.

Impacto económico y social

El aumento del consumo de carnes tiene repercusiones directas en la economía nacional. Genera mayor demanda para productores, frigoríficos, transportistas y minoristas, lo que se traduce en la creación de empleos y en la dinamización de la balanza comercial, dado que el país reduce su necesidad de importaciones de productos cárnicos.

Asimismo, la mayor disponibilidad de alimentos de calidad contribuye a la seguridad alimentaria y a la mejora de los hábitos nutricionales de la población.

Fuente y mayor información

El anuncio fue publicado en la cuenta oficial del Ministerio de Economía en la red social X y está disponible en la página institucional del gobierno argentino: https://argentina.gob.ar/noticias/aumento-el-consumo-capita-de-carnes-en-argentina-durante-2025