Una exhaustiva revisión científica, considerada la más grande hasta la fecha sobre el ayuno intermitente, estaría poniendo en entredicho muchos de los beneficios que se le atribuían a esta práctica tan popular. Los resultados sugieren que podría no ser tan efectiva como se creía para la pérdida de peso y otros objetivos de salud.

¿Qué es el ayuno intermitente?

El ayuno intermitente es un patrón de alimentación que alterna períodos de comer con períodos de ayuno. No especifica qué alimentos comer, sino cuándo comerlos. Se ha convertido en una de las tendencias de salud más populares de los últimos años, con millones de seguidores en todo el mundo que buscan perder peso, mejorar su salud metabólica o simplificar su estilo de vida.

Métodos más comunes

Entre los métodos más populares se encuentran:

• Método 16/8: Consiste en ayunar durante 16 horas y limitar la ingesta de alimentos a una ventana de 8 horas diarias.
• Método 5:2: Implica comer normalmente durante 5 días de la semana y restringir la ingesta calórica (aproximadamente 500-600 calorías) durante los otros 2 días.
• Ayuno de 24 horas: Consiste en no comer durante un día completo, una o dos veces por semana.

¿Qué reveló la revisión científica?

Según informó el periodista Claudio Savoia, editor jefe de la sección Política del diario Clarín, a través de su cuenta oficial en X (anteriormente Twitter), la mayor revisión científica realizada hasta la fecha sobre el ayuno intermitente estaría poniendo en duda muchos de sus supuestos beneficios. Esta revisión, que compilaría y analizaría múltiples estudios previos sobre el tema, sugiere que los efectos positivos atribuidos al ayuno intermitente podrían haber sido sobreestimados en investigaciones anteriores.

Contexto importante

Es fundamental entender que una revisión científica o metaanálisis es considerado uno de los niveles más altos de evidencia en la medicina basada en evidencia. Este tipo de estudios analizan y sintetizan los resultados de múltiples investigaciones individuales para llegar a conclusiones más robustas y confiables.

¿Por qué es relevante esta noticia?

El ayuno intermitente ha sido promocionado durante años como una herramienta efectiva para:

• Pérdida de peso
• Mejora de la sensibilidad a la insulina
• Reducción de la inflamación
• Mejora de la salud cardiovascular
• Potencial aumento de la longevidad

Sin embargo, esta nueva revisión científica podría indicar que algunos de estos beneficios no son tan significativos como se pensaba, o que podrían alcanzarse mediante otros métodos dietéticos más convencionales.

Recomendaciones para la población

Ante estos hallazgos, los especialistas sugieren:

1. Consultar siempre con un profesional de la salud antes de iniciar cualquier régimen de ayuno.
2. No abandonar prácticas saludables sin supervisión médica.
3. Mantener una alimentación equilibrada y ejercicio regular como base del bienestar.
4. Estar atento a futuras publicaciones que detallen los resultados completos de esta revisión.

Lo que viene

Se espera que en las próximas semanas se publiquen más detalles sobre esta revisión científica, incluyendo los estudios analizados, las metodologías empleadas y las conclusiones específicas. Desde Imago continuaremos informando sobre este desarrollo que podría cambiar la perspectiva sobre una de las prácticas dietéticas más populares del momento.

Fuente: Claudio Savoia en X