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Alimentos Ultraprocesados

FDA schließt wichtige Sicherheitslücke bei Lebensmitteln, verschiebt aber Definition von Ultraverarbeitetem

Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) schlägt eine neue Regel vor, die Unternehmen verpflichten würde, alle Inhaltsstoffe über den Gras-Weg zu melden. Ein großer Fortschritt für die Sicherheit, doch die Regierung verschob die Definition von 'stark verarbeiteten Lebensmitteln' – mitten im größten lebensmittelbedingten Krankheitsausbruch der US-Geschichte.