28/05/2026 03:15 - Politica
Ilustración de un producto alimenticio argentino mostrando los octógonos negros de advertencia de la Ley de Etiquetado Frontal con sellos de exceso de azúcares, sodio y grasas, sobre una mesa de cocina moderna
El presidente Javier Milei envió al Congreso un proyecto de ley que busca derogar la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable, conocida popularmente como "Ley de Etiquetado Frontal", que obliga a los productos alimenticios a exhibir octógonos negros advirtiendo sobre exceso de azúcares, sodio, grasas y calorías.
La medida, anunciada el 27 de mayo de 2026 por la Oficina de Respuesta Oficial, genera un fuerte debate en dos frentes: el sector de la salud pública que advierte sobre riesgos sanitarios, y el ámbito político donde varios aliados del gobierno se verán obligados a votar en contra de una ley que ellos mismos sancionaron años atrás.
La normativa vigente desde 2022 establece que los alimentos envasados deben exhibir en su frente octógonos negros con advertencias claras cuando contienen:
Además, la ley restringe la publicidad de productos con sellos dirigida a niños y prohíbe que personajes infantiles aparezcan en envases de alimentos ultraprocesados.
El proyecto oficialista sostiene que:
María Belén Núñez, nutricionista e integrante fundadora de la Sociedad Argentina de Nutrición en Alimentos Reales (SANAR), expresó su "profunda preocupación" ante la derogación propuesta y defendió la efectividad de los octógonos.
"La ley no prohíbe absolutamente nada; solamente informa para que el consumidor pueda tomar decisiones con total libertad y autonomía", afirmó Núñez.
Según datos del Ministerio de Salud de la Nación, el 90% de la población aprueba la ley y ya se registran cambios en la dieta de los argentinos con una baja en el consumo de galletitas, jugos industriales y yogures azucarados.
El proyecto genera un escenario particular en el Congreso: varios legisladores que votaron a favor de la ley original ahora deberían acompañar su derogación.
| Legislador | Cargo actual | Votó la ley original |
|---|---|---|
| Luis Petri | Diputado (ex ministro de Defensa) | Sí (como diputado radical) |
| Pamela Verasay | Diputada (preside bloque UCR) | Sí (como senadora) |
| Alfredo Cornejo | Gobernador de Mendoza | Sí (como diputado) |
| Marcelo Orrego | Gobernador de San Juan | Sí (como diputado) |
| Juan Schiaretti | Diputado (ex gobernador de Córdoba) | Sí (su bloque acompañó) |
| Alejandra Vigo | Senadora por Córdoba | Sí (como diputada) |
| Pablo Ansaloni | Diputado (LLA) | Sí (como diputado) |
| Laura Rodríguez Machado | Diputada (LLA) | Sí (como senadora) |
| Carlos "Camau" Espínola | Senador | Sí |
| Lucila Crexell | Embajadora en Canadá | Sí (como senadora) |
La diputada Laura Rodríguez Machado (La Libertad Avanza) explicó su posición:
"Cuando la ley se debatió en el Senado, acompañé en general el objetivo de brindar más información al consumidor... Me abstuve específicamente en artículos centrales porque ya advertía problemas importantes en el diseño del sistema".
La legisladora argumentó que la ley "generó situaciones absurdas donde alimentos diferentes recibían advertencias equivalentes" y produjo "costos muy elevados que afectaron especialmente a quienes menos capacidad financiera tenían".
La nutricionista Núñez advirtió sobre el peligro de flexibilizar la regulación del marketing dirigido a las infancias, ya que los personajes infantiles en los envases funcionan como "gatillos de compra muy potentes".
Explicó que gracias a la ley vigente, muchas empresas reformularon sus productos para reducir azúcar o sodio y mantener sus personajes animados en las góndolas.
Argentina enfrenta altos niveles de obesidad, hipertensión y diabetes que aparecen en edades cada vez más tempranas.
El proyecto de derogación comenzará su trámite en el Senado de la Nación. Deberá obtener mayoría en ambas cámaras para convertirse en ley.
La discusión se suma a otros proyectos del oficialismo como el Súper RIGI y la ley de Lobby, en un contexto donde la "luna de miel legislativa" habría terminado según analistas políticos.
Alfredo S. Quiroga
