14/07/2026 06:54 - Entretenimiento
阿根廷的餐饮界迎来了历史性的里程碑。2026年7月13日，备受瞩目的《2026年米其林指南》阿根廷版正式公布结果。米其林指南是全球公认的美食界最高荣誉，旨在表彰世界上最杰出的餐饮机构。
当晚最大的惊喜来自于四家首次获得一星荣誉的餐厅，这标志着阿根廷本土美食在世界高级餐饮版图上的地位得到了进一步巩固。
位于布宜诺斯艾利斯高端社区雷科莱塔的Aramburu餐厅证明了它为何是阿根廷国家级的美食殿堂，并成功保住了其两星荣誉，再次彰显了其卓越且稳定的烹饪水准。
2026年米其林指南在全国范围内共表彰了89家餐饮机构。奖项分布如下：
| 类别 | 数量 |
|---|---|
| 星级餐厅 | 14家（1家两星，13家一星） |
| 必比登推介（Bib Gourmand，物有所值） | 11家（包含2家新入选：Chuchú 和 Garabato Bistro） |
| 米其林推荐 | 64家（包含13家新入选） |
| 上榜机构总数 | 89家 |
指南还颁发了特别提及奖，以表彰在每一次服务中施展魔法的专业人士。获奖者包括：
本届指南最显著的趋势之一是强烈聚焦于火焰、炭火烤肉、葡萄酒以及本土产品。阿根廷的烤肉文化（Asado）举世闻名，而门多萨则是南美洲最重要的葡萄酒产区。这里的厨师们回归烹饪本源，向世界展示了阿根廷丰富原材料的魅力，以及他们将其转化为艺术品的卓越才华。
Alfredo S. Quiroga
