16/07/2026 15:06 - Economia
La Expo Rural de Palermo 2026, el evento agroindustrial más importante de Argentina, abrió sus puertas este 16 de julio y se extenderá hasta el 26 de julio. En esta edición, la provincia de Santa Fe se presenta con una propuesta que trasciende la exhibición tradicional para convertirse en un verdadero manifiesto de desarrollo federal.
Coordinada por el Ministerio de Desarrollo Productivo que conduce Gustavo Puccini, la delegación santafesina cuenta con un stand institucional de 276 metros cuadrados ubicado en el lote 43, donde 14 empresas mostrarán su potencial. Durante los 11 días de actividades, se llevarán a cabo reuniones estratégicas con el INTA, la Unión Europea y autoridades nacionales de ganadería, lechería y porcinos.
“En la Expo Rural vamos a mostrar el Modelo Santa Fe liderado por el gobernador Maximiliano Pullaro: somos una provincia que produce, agrega valor y cuenta con infraestructura logística estratégica para llegar al mundo”, afirmó Puccini. La provincia destacará sus puertos, aeropuertos y herramientas como Exporta Simple, una plataforma gubernamental que simplifica los trámites para que las pequeñas y medianas empresas puedan exportar sus productos.
El desarrollo productivo también se expresa en la identidad cultural. El programa gastronómico Sabores de Santa Fe será uno de los espacios más convocantes, con cocina en vivo a cargo de chefs y productores regionales. Los asistentes podrán deleitarse con platos como risotto de remolacha con queso azul, curry de cordero dorper, suquet de río Paraná y carré de cerdo.
En materia turística, Santa Fe promoverá sus destinos y fiestas populares, incluyendo presentaciones de Rosario, Santa Fe ciudad, Cañada Rosquín y San Justo. También habrá propuestas de turismo de naturaleza y pesca deportiva, destacando el Concurso de Pesca del Surubí y la Fiesta Provincial del Patí.
La cultura santafesina cerrará cada jornada con grandes shows. Artistas como China Roldán, Homero Chiavarino, Manu Piro, Ariadna Bruschini y Lichi subirán al escenario del anfiteatro exterior, junto con propuestas de música litoraleña y folclore. “Santa Fe se planta en Palermo con una agenda que integra producción, ciencia, cultura y turismo. Venimos a mostrar que el desarrollo federal es posible y que nuestra provincia es protagonista de ese camino”, concluyó Puccini.
Alfredo S. Quiroga
