26/11/2025 10:10 - Sociales
Diversos estudios publicados en medios como Infobae, ABC, El Mundo, Infosalus y Radio 3 Cadena Patagonia coinciden en señalar que el consumo moderado de café (tres a cuatro tazas al día) está asociado a una desaceleración del envejecimiento biológico en personas que padecen trastornos mentales graves, como la esquizofrenia o el trastorno bipolar.
Un informe de ABC indica que limitar la ingesta a no más de cuatro tazas diarias puede traducirse en cinco años adicionales de vida en la población general, y los datos sugieren que este beneficio se mantiene e incluso se amplía en pacientes con enfermedades mentales.
El café contiene cafeína, polifenoles y antioxidantes como el ácido clorogénico, que actúan sobre el ADN y las proteínas que regulan el llamado reloj epigenético. Este reloj mide la edad biológica de las células; cuando funciona a un ritmo más lento, el organismo presenta menores signos de deterioro, menor inflamación y mejor funcionamiento cognitivo.
Según Infosalus y El Mundo, en pacientes con enfermedades mentales graves se observa una aceleración del envejecimiento celular, lo que incrementa el riesgo de comorbilidades. El café actúa como un escudo protector, ralentizando este proceso y favoreciendo una mejor calidad de vida.
Si bien los resultados son prometedores, los especialistas aconsejan consumir café con moderación. El exceso de cafeína puede producir insomnio, ansiedad o problemas cardíacos, especialmente en personas sensibles. Además, es fundamental combinar el consumo con un estilo de vida saludable: alimentación equilibrada, ejercicio regular y seguimiento médico.
El café, más allá de ser una bebida social, emerge como un aliado inesperado para frenar el envejecimiento en pacientes con trastornos mentales graves. Mantener una ingesta moderada puede aportar años de vida y mejorar la salud celular, abriendo nuevas perspectivas en la nutrición terapéutica.
Alfredo S. Quiroga
Conspiraciones