Genética e colesterol: por que dietas com baixo carboidrato não funcionam igual para todos
Um novo estudo da Universidade de Stanford apresentado no congresso NUTRITION 2026 revelou que a predisposição genética é chave no aumento do colesterol LDL ao seguir dietas com baixo carboidrato. As descobertas sugerem que pessoas com certos marcadores genéticos reagem de forma adversa às gorduras saturadas, abrindo caminho para uma nutrição mais personalizada.









