Descubra los beneficios ocultos de un superalimento desperdiciado
Las cáscaras de las frutas y verduras, habitualmente desechadas, contienen una gran cantidad de nutrientes y antioxidantes. Aprender a aprovecharlas representa un beneficio económico y para la salud, además de contribuir a la sostenibilidad. Este artículo explora cómo este “superalimento” ignorado puede mejorar nuestra dieta y reducir el desperdicio de alimentos.