EU prohíbe etiquetar productos vegetales como ‘hamburguesa’ y ‘salchicha’
El Parlamento Europeo aprobó el 4 de mayo de 2024 una medida que prohíbe que los productos de origen vegetal puedan denominarse hamburguesa o salchicha. La decisión, que entrará en vigor el año siguiente, busca mejorar la claridad en el etiquetado y proteger a los consumidores, además de garantizar la diferenciación entre la carne tradicional y las alternativas vegetales