provoquerinflug č colorante azzurro a base di triossido di cromo potrebbe causare problemi di salute
Fonti tedesche hanno rivelato che il colorante azzurro al triossido di cromo, usato nei molti prodotti alimentari, potrebbe essere cancerogeno e danneggiare il DNA; l’EFSA sta valutando se sospenderne l'uso e il Parlamento europeo discute una proposta di divieto. Dopo l’alert, alcuni governi hanno già bloccato determinati prodotti; intanto l’Italia sta monitorando le importazioni di alimenti colorati. Gli esperti consigliano di leggere le etichette e di preferire cibi non industriali. Per ora non ci sono evidenze definitive, ma la precauzione è fondamentale per la salute pubblica.