10/07/2026 16:26 - Entretenimiento
熙熙攘攘的过道，热情讲述家族故事的生产商，以及驻足品尝和询问的游客。这就是于2026年7月9日至12日在Costa Salguero的BA Ferial展览中心举行的第20届“路与味”美食节的真实写照。
对于不熟悉阿根廷文化的外国朋友来说，“路与味”是一场探索该国各个省份地道风味的绝佳旅程。展会设有九大主题路线，涵盖地方特产、甜点、饮料、前菜拼盘、橄榄油、茶饮、旅游和传统文化。此外，现场还设有提供50多种美食的餐饮区，并由知名厨师主持烹饪大师班。
Milagros del Sol（来自Exaltación de la Cruz地区）提供15种手工制作的焦糖酱（Dulce de Leche，阿根廷国民级甜点），包括开心果、巧克力饼干、咖啡和朗姆酒口味。此外，Alfajores Orense则推出了以鸡尾酒为灵感的夹心饼干系列，其中金酒与柠檬口味尤为突出。
7 Colinas啤酒厂与El Japonés磨坊共同推出了Gran Coronel，这是阿根廷唯一、也是全球仅有的三款米制金酒之一。另一家名为Sapore的摊位则带来了令人惊喜的Chipanada——一种用木薯奶酪面团制作的馅饼。
超过40位厨师将参与公开的烹饪演示。首日活动中，名厨Martín Molteni制作了一道巴塔哥尼亚羊肉馅饼。周末将迎来Germán Martitegui、Felicitas Pizarro和Nicolás Tykocki的精彩课程。
旨在推广阿根廷美食的GustAr项目空间将汇聚多省生产商。周六，名厨Dante Liporace将展示他著名的全牛盛宴，包括牛尾三明治和天妇罗牛脑等特色菜肴。
Alfredo S. Quiroga
