12/06/2026 18:41 - Salud
Ilustración de un intestino humano estilizado en tonos verdes y azules, rodeado de alimentos saludables como frutas frescas, vegetales coloridos, granos integrales y productos fermentados como yogur y kéfir, representando la conexión entre la nutrición intestinal y el sistema inmunitario, estilo educativo y moderno
Según expertos consultados por Infobae, aproximadamente el 70% del sistema inmunitario se encuentra en el intestino. Este órgano no solo se encarga de la digestión, sino que alberga millones de bacterias beneficiosas que protegen al organismo de patógenos, sintetizan vitaminas y regulan respuestas inflamatorias.
Especialistas de la Mayo Clinic explican que la fibra dietética es esencial para mantener un intestino saludable. Existen dos tipos principales:
Se disuelve en agua formando un gel. Ayuda a reducir el colesterol y estabilizar los niveles de azúcar. Se encuentra en avena, frutas, legumbres y nueces.
No se disuelve en agua. Favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Presente en granos integrales, salvado y vegetales.
Incorporar estos alimentos en la dieta diaria puede fortalecer la microbiota intestinal y, por ende, el sistema inmunitario:
| Alimento | Beneficio principal | Tipo de fibra |
|---|---|---|
| Yogur natural | Probióticos que refuerzan bacterias beneficiosas | Soluble |
| Kéfir | Múltiples cepas probióticas | Soluble |
| Chucrut | Fermentación natural con probióticos | Insoluble |
| Avena | Beta-glucano que alimenta bacterias buenas | Soluble |
| Legumbres | Prebióticos que nutren la microbiota | Ambos tipos |
| Ajo y cebolla | Compuestos azufrados con acción prebiótica | Soluble |
| Frutos rojos | Antioxidantes y fibra | Soluble |
| Plátano verde | Almidón resistente (prebiótico) | Insoluble |
Según el reporte de Infobae, los expertos recomiendan un cambio simple pero efectivo: incluir al menos un alimento fermentado o rico en fibra en cada comida principal. Esta pequeña modificación puede generar mejoras notables en pocas semanas.
Conclusión: Cuidar el intestino es cuidar las defensas. Pequeños cambios en la dieta pueden tener un impacto significativo en la salud general, la energía y el bienestar diario.
Fuentes: Infobae | Mayo Clinic
Alfredo S. Quiroga
Conspiraciones