08/07/2026 10:56 - Economia
El mercado internacional de granos experimentaría un cambio de tendencia muy positivo. Según indicó el profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, Dante Romano, el mercado empieza a incorporar nuevamente una prima climática. Las olas de calor en Europa y el estrés térmico en la región del Mar Negro generan incertidumbre sobre la producción global.
Las variables financieras pasarían a un segundo plano, dando protagonismo a los fundamentos productivos. Esto se da en un contexto donde los modelos climáticos confirman la consolidación del fenómeno El Niño, un evento oceanográfico-atmosférico que genera temperaturas extremas y alteraciones en las lluvias hacia fin de año.
El cultivo de maíz recibiría las noticias más favorables. El informe trimestral de stocks del USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) sorprendió al ubicar las existencias estadounidenses 2,9 millones de toneladas por debajo de lo esperado. Esto reflejaría una demanda forrajera muy activa, y la información podría reflejarse en el próximo informe WASDE previsto para el 9 de julio de 2026.
En Europa, Francia atraviesa la peor ola de calor para el maíz en 26 años, con una producción estimada en apenas 9,5 millones de toneladas. En Argentina, la cosecha avanza lentamente por el exceso de humedad, alcanzando el 52,9% del área, pero mantiene un rendimiento promedio de 81,5 quintales por hectárea, sosteniendo una producción estimada en 64 millones de toneladas, muy por encima de los 49 millones de la campaña anterior.
En el caso de la soja, el USDA mostró una superficie sembrada y stocks levemente superiores a los esperados. La condición de los cultivos estadounidenses retrocedió al 65% entre buena y excelente, justo en la etapa crítica para la definición de rindes.
En Argentina, la cosecha prácticamente habría finalizado, pero la comercialización permanece retrasada: solo se vendió el 25% de la producción, frente a un promedio histórico del 29%. Romano señaló que conseguir que el volumen almacenado llegue a las fábricas y tenga precio será uno de los principales desafíos de los próximos meses.
El trigo continúa presionado por el avance de la cosecha en el hemisferio norte, lo que mantendría una oferta mundial abundante. Sin embargo, la expectativa por la consolidación de El Niño podría alterar este escenario si afecta la producción australiana.
En Argentina, la siembra de trigo ya cubrió el 80,9% del área proyectada, favorecida por buenas condiciones de humedad y una baja en los costos de fertilización. Todos los lotes implantados presentan una condición entre normal y excelente, proyectando un futuro muy prometedor para la campaña 2026/27.
Fuente: El Litoral / Campolitoral
Alfredo S. Quiroga
