11/07/2026 10:27 - Economia
Per capire questa notizia, bisogna sapere che gli alfajores sono i dolci più tradizionali e amati dell'Argentina, composti da due biscotti rotondi uniti da marmellata o dulce de leche. Alfajores Baltazar S.A., nota commercialmente come Alfa Pampa, è una delle aziende più rappresentative del settore. Fondata nel 2011 con un investimento iniziale di 60.000 dollari, l'azienda ha avviato formalmente il suo processo di concordato preventivo il 25 giugno 2026 presso il Tribunale Commerciale N°27, guidato dalla giudice María Virginia Villarroel.
Attualmente, l'azienda accumula un debito superiore a 1.000 milioni di pesos argentini (ARS). La situazione economica si riflette nei numeri: le vendite sono crollate del 30%, passando da 3.646 milioni ARS nel 2024 a 2.545 milioni ARS nel 2025. Questo ha generato una perdita contabile di 1.088,5 milioni ARS.
Attualmente, la capacità produttiva del marchio si è ridotta a 750.000 alfajores al mese. L'azienda conta su una pianta di 27 lavoratori, il cui futuro è una delle priorità assolute all'interno del processo di riorganizzazione giudiziaria. L'obiettivo è proteggere le famiglie argentine che dipendono da questa storica realtà.
Il concordato preventivo (simile al nostro concordato preventivo in continuità) è uno strumento legale previsto dalla Legge sui Fallimenti argentina che permette alle aziende in crisi finanziaria di riorganizzare i propri debiti ed evitare il fallimento. Permette di negoziare un piano di pagamenti con i creditori e continuare l'attività, offrendo una luce di speranza per la ripresa.
I creditori di Alfa Pampa hanno tempo fino al 9 ottobre 2026 per presentare i loro reclami formali. Successivamente, si attende la presentazione dei rapporti del curatore fallimentare, programmati per il 25 novembre 2026 e per febbraio 2027. Queste scadenze daranno all'azienda il margine necessario per strutturare una proposta di pagamento viable e mantenere viva questa iconica marca di dolci argentini.
Alfredo S. Quiroga
