El doctor David Céspedes, experto en longevidad, revela tres alimentos clave para proteger la memoria y prevenir el deterioro cognitivo. Arándanos, omega 3 y un hongo medicinal oriental son los protagonistas de esta estrategia nutricional para un cerebro joven y saludable.
Incorporar solo 30 gramos de nueces en la primera comida del día puede transformar tu salud cardiovascular y cognitiva. La ciencia respalda sus beneficios: omega-3, fibra y proteínas en un alimento económico y accesible que previene enfermedades del corazón.
Un estudio citado por Men's Fitness reveló que el consumo de tres gramos diarios de aceite de pescado durante 12 semanas aumenta la tasa metabólica en reposo y potencia la oxidación de grasas tanto en ejercicio como en reposo. Los efectos son modestos pero significativos, sin eventos adversos reportados.
La neurocientífica Lisa Mosconi de Harvard advirtió sobre cinco alimentos 'perversos' que afectan la memoria y las funciones cognitivas. Investigaciones del NIH confirman que saltar el desayuno, el exceso de ultraprocesados y la deshidratación impactan directamente en la salud cerebral a largo plazo.
Alfredo S. Quiroga
