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19/12/2025 09:03 • SOCIALES • SOCIALES
Christian Petersen, nacido el 28 de junio de 1978 (actualmente 47 años), se hizo famoso por sus apariciones en programas de televisión como MasterChef Argentina y por su estilo innovador en la cocina contemporánea. El 5 de diciembre de 2025 participó en una expedición gastronómica al volcán Lanín, donde sufrió un colapso que lo llevó a ser ingresado de urgencia en un centro hospitalario de la región patagónica.
El informe oficial, emitido por el equipo de cuidados intensivos, describió una falla multiorgánica, condición en la que varios sistemas del cuerpo dejan de funcionar de manera simultánea. En el caso de Petersen se identificó:
Los médicos señalaron que la causa más probable fue una combinación de hipoxia severa por la altitud, deshidratación y una posible sepsis iniciada por una infección cutánea no tratada a tiempo.
El pronóstico es reservado. Petersen permanece en unidades de cuidados intensivos bajo monitorización constante. El plan terapéutico incluye:
Los familiares han solicitado respeto a la privacidad y han agradecido el apoyo del público.
Se trata de una condición crítica en la que dos o más órganos vitales (como corazón, pulmones, riñones, hígado o cerebro) dejan de desempeñar sus funciones normales. Es frecuente en pacientes con sepsis, trauma severo o enfermedades crónicas descompensadas y requiere una respuesta médica integral y rápida.
La noticia ha movilizado a colegas chefs, críticos y fanáticos, quienes expresan su preocupación por la salud del chef y reflexionan sobre los riesgos que conllevan las actividades extremas en la industria culinaria. Se esperan campañas de concienciación sobre la importancia de la preparación física y médica antes de emprender desafíos gastronómicos de alto riesgo.