El síndrome del intestino irritable (SII) afecta a millones de personas. Expertos recomiendan una dieta rica en fibra soluble, libre de gluten y baja en FODMAP para desinflamar el colon, evitando alimentos procesados y ciertos carbohidratos de corta cadena.
¿Qué es el síndrome del intestino irritable?
El SII es un trastorno funcional del intestino que causa dolor abdominal, hinchazón, diarrea o estreñimiento. No hay una causa única, pero la dieta juega un papel central en el manejo de los síntomas.
Recomendaciones nutricionales principales
- Incrementar la fibra soluble: presente en granos integrales, avena, zanahorias, manzanas sin piel, plátanos y legumbres bien cocidas. Se sugiere introducirla gradualmente para evitar gases.
- Eliminar el gluten: el gluten se encuentra en trigo, cebada y centeno. Se aconseja evitar cereales, panes, pastas y alimentos procesados que lo contengan, aunque no se tenga enfermedad celíaca.
- Seguir una dieta baja en FODMAP: esta estrategia reduce la ingesta de carbohidratos de cadena corta que fermentan en el colon. Los grupos a limitar son:
| Alimentos a evitar | Ejemplos |
|---|
| Frutas | Manzanas, peras, melocotón, mango, cerezas, ciruelas, sandía, jugos |
| Verduras | Alcachofas, espárragos, coliflor, repollo, ajo, cebolla, porotos, arvejas |
| Legumbres y frutos secos | Lentejas, garbanzos, champiñones |
| Lácteos | Leche, yogur, quesos suaves |
| Granos y harinas | Trigo, centeno, productos de panadería |
| Edulcorantes | Sorbitol, manitol, xilitol, maltitol, miel, jarabe de maíz alto en fructosa |
Alimentos que sí puedes incluir
- Frutas: bananas, peras maduras, melocotón.
- Verduras y hortalizas: acelgas, zanahorias, espinacas, calabaza, espárragos.
- Proteínas: pollo a la plancha, carne hervida, caldos caseros, huevos.
- Probióticos: yogur sin lactosa, kefir, chucrut, miso.
Remedios caseros y complementos
Entre los auxiliares que pueden aliviar los síntomas se encuentran:
- Jugo de salvia o aloe vera con una cucharadita de miel, tomado en ayunas.
- Infusiones alternadas de menta y manzanilla a lo largo del día.
- Masticar raíz de regaliz, que posee propiedades antiespasmódicas.
- Suplementación con probióticos para equilibrar la microbiota intestinal.
¿Cuándo consultar al médico?
Si los síntomas persisten o empeoran, es fundamental acudir a un profesional de la salud para descartar otras patologías como enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa o intolerancias alimentarias.
Fuente: La Nación (09/02/2026)
