公共卫生的紧迫措施
据英国《卫报》2026年8月28日报道，英国主要农业组织（包括英格兰全国农民联盟（NFU）及苏格兰、威尔士和北爱尔兰的对应机构）与动物健康专家联合要求政府立即禁止从巴西进口牛肉和鸡肉，理由是巴西在畜牧和家禽生产中未能保证遵守欧盟关于抗生素使用的规定。
农业中过度使用抗生素是导致超级细菌（即对关键人类药物具有耐药性的微生物）增加的关键因素。这一全球威胁每年直接导致114万人死亡，并与471万例死亡相关，数据来自“拯救我们的抗生素联盟”科学家科伊林·努南。
欧盟行动，英国犹豫
欧盟已宣布将于下周禁止从巴西进口牛肉和鸡肉，出于同样的担忧。然而，脱欧使英国不必自动遵循该措施，这引发了关于伦敦是否应与布鲁塞尔保持一致或维持监管独立性的激烈辩论。
与此同时，英国从巴西的进口量呈指数级增长：从2021年的约30亿英镑增至2025年的50亿英镑。2024年，巴西约占英国所有鸡肉进口的八分之一。农民担心，随着欧洲市场关闭，更多巴西肉类可能转向英国，增加消费者风险。
巴西违规证据
《爱尔兰农民杂志》和爱尔兰农民协会的联合调查已记录，巴西农民无需兽医处方即可轻松获得最高优先级抗生素，且未实施可追溯性规则。这些发现加剧了对进口肉类安全的担忧。
NFU主席汤姆·布拉德肖于7月与环境、食品和农村事务部（Defra）国务秘书安吉拉·伊格尔会面，要求实施禁令，但政府至今拒绝。在一封联合信中，英国各NFU主席敦促伊格尔要求进口食品达到与英国农民相同的标准，警告不作为会使公众面临不必要的风险，并损害消费者信任。
背景：疫情和监测缺陷
压力加剧之际，本月发生了一起进口鸡蛋沙门氏菌疫情，造成至少1人死亡，200多人患病。此外，自脱欧以来，英国对肉类和农产品的监测问题频发，削弱了对潜在污染的应对能力。
这一情况也有政治影响：不采纳禁令使英国与北爱尔兰（遵循欧盟规则）的内部贸易复杂化，并阻碍首相安迪·伯纳姆寻求与布鲁塞尔重新对齐以促进贸易的努力。
反对声音与政府回应
农民兼反脱欧活动家莉兹·韦伯斯特称这一决定是对英国是否想重建欧洲食品安全边界或维持脱欧分歧的考验。巴西政府被联系置评，但未公开回应。
Defra表示正在向巴西寻求信息和保证，作为对牛肉和禽肉生产系统快速评估的一部分，并监测欧盟禁令的影响。他们保证将采取行动保护农民和公众，但未设定决策日期。
关键数据
- 日期：2026年8月28日
- 英国从巴西进口：约30亿英镑（2021年）→ 50亿英镑（2025年）
- 巴西占英国鸡肉进口份额（2024年）：约1/8
- 抗生素耐药性年死亡人数：114万直接；471万相关
- 进口鸡蛋沙门氏菌疫情（2026年8月）：1死，200+患病
来源：《卫报》