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Alimentos clave para aliviar el colon irritable: fibra, sin gluten y dieta baja en FODMAP

09/02/2026 09:09 • Salud

El síndrome del intestino irritable (SII) afecta a millones de personas. Expertos recomiendan una dieta rica en fibra soluble, libre de gluten y baja en FODMAP para desinflamar el colon, evitando alimentos procesados y ciertos carbohidratos de corta cadena.

¿Qué es el síndrome del intestino irritable?

El SII es un trastorno funcional del intestino que causa dolor abdominal, hinchazón, diarrea o estreñimiento. No hay una causa única, pero la dieta juega un papel central en el manejo de los síntomas.

Recomendaciones nutricionales principales

  • Incrementar la fibra soluble: presente en granos integrales, avena, zanahorias, manzanas sin piel, plátanos y legumbres bien cocidas. Se sugiere introducirla gradualmente para evitar gases.
  • Eliminar el gluten: el gluten se encuentra en trigo, cebada y centeno. Se aconseja evitar cereales, panes, pastas y alimentos procesados que lo contengan, aunque no se tenga enfermedad celíaca.
  • Seguir una dieta baja en FODMAP: esta estrategia reduce la ingesta de carbohidratos de cadena corta que fermentan en el colon. Los grupos a limitar son:
Alimentos a evitarEjemplos
FrutasManzanas, peras, melocotón, mango, cerezas, ciruelas, sandía, jugos
VerdurasAlcachofas, espárragos, coliflor, repollo, ajo, cebolla, porotos, arvejas
Legumbres y frutos secosLentejas, garbanzos, champiñones
LácteosLeche, yogur, quesos suaves
Granos y harinasTrigo, centeno, productos de panadería
EdulcorantesSorbitol, manitol, xilitol, maltitol, miel, jarabe de maíz alto en fructosa

Alimentos que sí puedes incluir

  • Frutas: bananas, peras maduras, melocotón.
  • Verduras y hortalizas: acelgas, zanahorias, espinacas, calabaza, espárragos.
  • Proteínas: pollo a la plancha, carne hervida, caldos caseros, huevos.
  • Probióticos: yogur sin lactosa, kefir, chucrut, miso.

Remedios caseros y complementos

Entre los auxiliares que pueden aliviar los síntomas se encuentran:

  • Jugo de salvia o aloe vera con una cucharadita de miel, tomado en ayunas.
  • Infusiones alternadas de menta y manzanilla a lo largo del día.
  • Masticar raíz de regaliz, que posee propiedades antiespasmódicas.
  • Suplementación con probióticos para equilibrar la microbiota intestinal.

¿Cuándo consultar al médico?

Si los síntomas persisten o empeoran, es fundamental acudir a un profesional de la salud para descartar otras patologías como enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa o intolerancias alimentarias.

Fuente: La Nación (09/02/2026)

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