25/06/2026 10:46 - Salud
Un gruppo di ricercatori è riuscito a identificare perché il colesterolo presente nella dieta danneggia le difese del fegato, una scoperta che potrebbe cambiare radicalmente il trattamento di numerose malattie epatiche. La notizia più interessante: un farmaco già noto potrebbe invertire questo danno, secondo lo studio.
Il fegato è uno degli organi più importanti del corpo umano, responsabile di oltre 500 funzioni vitali, tra cui la filtrazione delle tossine, la produzione di bile per la digestione dei grassi e l'immagazzinamento di energia. Tuttavia, una dieta ricca di colesterolo può comprometterne la capacità difensiva.
Lo studio ha rivelato che il colesterolo dietetico interferisce con i meccanismi di difesa naturale del fegato, rendendolo più vulnerabile a infiammazioni, fibrosi e altre patologie croniche. Questo danno avviene a livello cellulare, colpendo specificamente le cellule preposte alla protezione del tessuto epatico.
I ricercatori hanno osservato che l'eccesso di colesterolo nell'alimentazione altera la risposta immunitaria locale del fegato, impedendo alle cellule specializzate di svolgere la loro funzione di pulizia e riparazione.
Una delle scoperte più promettenti è che un medicinale già esistente potrebbe contrastare questo effetto dannoso. Ciò significherebbe che, invece di sviluppare nuovi farmaci da zero, i medici potrebbero utilizzare terapie già approvate per proteggere il fegato dei pazienti con diete ricche di colesterolo.
Nota importante: È fondamentale ricordare che qualsiasi trattamento deve essere prescritto e monitorato da un professionista della salute. L'automedicazione può essere pericolosa.
Il colesterolo è una sostanza cerosa che il corpo necessita per funzionare correttamente. L'organismo lo produce naturalmente, ma si ottiene anche attraverso l'alimentazione, soprattutto da prodotti di origine animale come carni rosse, latticini interi e uova.
| Alimento | Contenuto di colesterolo (circa) |
|---|---|
| Tuorlo d'uovo (1 unità) | 200-210 mg |
| Fegato di manzo (100g) | 270-300 mg |
| Formaggio intero (100g) | 70-100 mg |
| Gamberi (100g) | 150-200 mg |
Le malattie epatiche legate alla dieta sono in aumento in tutto il mondo. Il fegato grasso non alcolico, ad esempio, colpisce milioni di persone ed è direttamente collegato al consumo eccessivo di grassi e colesterolo.
Questa scoperta apre nuove porte per lo sviluppo di strategie preventive e terapeutiche che potrebbero avvantaggiare milioni di pazienti in tutto il mondo, offrendo speranza per trattamenti più efficaci e accessibili.
Questa notizia è stata originariamente pubblicata da Infobae, uno dei portali di notizie più importanti dell'Argentina, specializzato in contenuti di salute e scienza. La ricerca è stata condotta da scienziati che studiano i meccanismi cellulari del fegato.
Fonte: Infobae - Salud y Ciencia
Alfredo S. Quiroga
