12/07/2026 22:50 - Economia
食品购买范式的转变。
“购物车”（changuito）是阿根廷用来指代超市或杂货店购物的俗语，目前正在经历显著的转变。阿根廷家庭正逐渐改变购买习惯，减少对面粉和超加工食品的购买，并引入更大比例的健康食品。
这种消费习惯的转变发生在一个特定的经济背景下。在2026年6月期间，布宜诺斯艾利斯市（CABA）的通货膨胀率定位在1.8%，而参考银行的官方美元零售汇率维持在1515阿根廷比索（ARS）左右。某些指标的稳定，加上对健康意识的提高，似乎正在影响人们在填满购物车时的决定。
超加工食品通常更便宜且保质期长，在历史上一直主导着阿根廷的基本食品篮。然而，对更好生活质量的追求正促使消费者选择新鲜的选择。这一变化也回应了近期的卫生警报，例如在马达里亚加将军镇（General Madariaga，位于布宜诺斯艾利斯省的一个城镇）爆发的旋毛虫病，促使当局要求不要食用无标签的香肠，这加强了选择来源安全的食品的理念。
有关这一消费演变的更多细节，您可以查阅《内乌肯日报》的原始文章。
Alfredo S. Quiroga
