14/07/2026 06:24 - Economia
Il mercato internazionale dei cereali sta attraversando un momento di grande dinamismo e opportunità. Secondo quanto riferito da media come Clarín Rural e Ámbito, il prezzo della soia a Chicago (la Borsa di Chicago, o CBOT, è il principale mercato di riferimento globale per i cereali) ha registrato un solido rimbalzo del 5% nella settimana precedente, raggiungendo i US$ 437,9 per tonnellata. Questo lunedì 13 luglio 2026, ha sommato un nuovo avanzo di US$ 1,84, arrivando a US$ 439,73, il suo valore più alto da maggio.
Questo scenario ottimistico è rafforzato dal ritorno della Cina sul mercato. Il colosso asiatico ha acquistato quasi 900.000 tonnellate di soia statunitense la scorsa settimana e un nuovo carico di 136.000 tonnellate questo lunedì. C'è una ferma aspettativa che il paese acquisti circa 25 milioni di tonnellate all'anno. A questo si aggiunge il ritorno dei fondi speculativi (investitori che cercano profitti scommettendo sulle tendenze del mercato), che hanno raddoppiato le loro posizioni d'acquisto fino a raggiungere 10 milioni di tonnellate in appena una settimana.
Due fattori chiave stanno guidando questa tendenza. Da un lato, la tensione bellica tra Stati Uniti e Iran ha riattivato la minaccia di chiusura dello stretto di Hormuz, un passaggio marittimo vitale per il commercio globale del petrolio. Questo ha fatto impennare il prezzo del greggio, contagiando anche il mercato dei cereali: l'olio di soia è salito di US$ 48 fino a US$ 1.610 per tonnellata, un incremento superiore al 5% in una settimana.
Dall'altro lato, il mercato climatico genera incertezza sull'offerta. Le previsioni indicano ondate di calore e mancanza di piogge nella cintura agricola degli Stati Uniti fino ad agosto, momento cruciale per la formazione dei baccelli. Inoltre, il report sulle scorte trimestrali dell'USDA (il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti) ha stimato un volume di scorte inferiore alle attese, rividendo al ribasso le previsioni del mais a 51,31 milioni di tonnellate per il ciclo 2025/2026.
| Commodity | Prezzo (US$/ton) | Variazione |
|---|---|---|
| Soia | 439,73 | +5% settimanale |
| Olio di Soia | 1.610 | +5% settimanale |
| Mais | 173,61 | +4% settimanale |
| Grano | 235,20 | +6,75% settimanale* |
*Il grano ha registrato una correzione al ribasso di US$ 1,84 nell'ultima sessione per realizzo dei profitti.
Nonostante i prezzi record, i produttori argentini hanno coperto con contratti solo il 42% del raccolto 2025/26 e fissato il prezzo per appena il 27%, la più bassa copertura (contratti di vendita a termine) dalla campagna 1994/95.
Su una produzione stimata di 51,5 milioni di tonnellate, se ne sono compromesse solo 21,8 milioni, il 19% in meno rispetto alla media storica.
Secondo un rapporto della Borsa di Commercio di Rosario citato da Rosario3, il rally internazionale ha sostenuto le quotazioni locali, dove la soia è stata pagata fino a US$ 325 per tonnellata, un valore che, adeguato all'inflazione, non si vedeva da maggio. Tuttavia, il lato B di questo fenomeno è la ritenzione.
L'analista Paulina Lescano ha spiegato che i prezzi bassi precedenti avevano generato opportunità di acquisto per i fondi e aspettative di riacquisto cinese. Ma perché il settore agricolo argentino non vende? La risposta è una strategia di liquidità: l'abbondante offerta di grano e girasole, unita a una dinamica domanda esterna di mais che ha già segnato un record di esportazioni, ha incanalato i redditi del settore verso tali cereali, posticipando gli impegni sulla soia.
Per le grandi cerealeras (compagnie multinazionali che commerciano cereali) come Bunge e le piccole e medie imprese che operano nel Gran Rosario (il principale polo di esportazione agroindustriale dell'Argentina, situato lungo il fiume Paraná, responsabile di oltre l'80% delle esportazioni agroindustriali), questa combinazione di prezzi alti e cereali scarsi rappresenta una sfida finanziaria. Più tempo impiega il produttore a vendere, più le aziende necessitano di finanziamenti a breve termine per sostenere la macinazione e l'imbarco.
Questo mercato, ricco di nuovi attori e domanda finanziaria, presenta una grande opportunità per le aziende con maggiore capacità di acquisto anticipato. Sebbene esista il rischio di un'inversione di tendenza se il conflitto in Medio Oriente si disattiva, l'attuale dinamica dimostra la forza e la resilienza del complesso agroesportatore argentino di fronte alle fluttuazioni globali.
Alfredo S. Quiroga
