13/07/2026 09:31 - Turismo
Как сообщает LA NACION, третий день двадцатой ярмарки Caminos y Sabores, прошедший в субботу, 11 июля 2026 года, собрал невероятное количество людей. Мероприятие, проходящее на новой площадке BA Ferial в Costa Salguero, посетили около 25.000 человек только за третий день, что в сумме дает приблизительно 70.000 посетителей за первые три дня.
Мартин Шварцман (Martín Schvartzman), генеральный директор организующей компании Exponenciar, отметил, что публики стало на 30% больше, чем в прошлом году. Одна из наших особенностей — это бутиковый подход: здесь можно найти то, чего нет в супермаркетах, и вы видите, как люди уходят с полными сумками и чемоданами, — подчеркнул он.
Переезд на BA Ferial стал результатом стратегической концессии, утвержденной главой правительства Буэнос-Айреса Хорхе Макри (Jorge Macri). Контракт с организаторами заключен на 10 лет. Exponenciar планирует инвестировать 20.000 миллионов аргентинских песо (ARS) в улучшение территории, включая снос старого павильона и строительство нового с террасой. Цель — превратить комплекс в городской символ, сопоставимый с Обелиском или Floralis Genérica.
В этой юбилейной, двадцатой выставке принимают участие 18 провинций, каждая из которых представлена 25–48 производителями. Национальное государство также поддерживает мероприятие через стенд Национального института сельскохозяйственных технологий (INTA).
Путь настоев (Camino de las Infusiones), где доминирует йерба мате (традиционный аргентинский напиток), стал одним из самых многолюдных мест. Контекст производства здесь имеет ключевое значение: национальное правительство дерегулировало отрасль, и Национальный институт йерба мате (INYM) потерял право устанавливать цены на сырье. Это привело к падению цен, что усложняет жизнь мелким фермерам, хотя правительство отмечает снижение розничных цен для конечного потребителя.
В этих условиях такие проекты, как Fronteras, делают ставку на качество и экологичную упаковку без пластика. Полкилограмма их продукта стоит 6.000 аргентинских песо (ARS) — в два раза дороже обычных брендов. Другой пример — бренд Don Omar, который уже 20 лет производит мате и делает ставку на экспорт в Европу и на Ближний Восток из-за трудностей конкуренции на внутреннем рынке; а также Zapecá из провинции Мисьонес, выращивающий органическую мате под пологом местных деревьев.
Главный приз в этой категории достался Ямиле Кампоре (Yamila Cámpora) и ее дочери за бренд I Love Mate. Их продукт был признан лучшим мате на ярмарке благодаря философии производства без дыма и сушке на газе, что придает напитку аутентичный вкус.
Как сообщает Агентство новостей Сан-Луиса, эта провинция ярко проявила себя в традиционном конкурсе 'Experiencias del Sabor 2026', забрав два из пяти главных призов.
Стенд 'Conexión San Luis', который недавно посетил губернатор Клаудио Поджи (Claudio Poggi), отпраздновал победу проекта Gin Eternal, занявшего первое место в категории джина. А Manjares de Merlo был удостоен награды за лучший альфахор (традиционное лакомство) в стиле Мар-дель-Платы. Это настоящая гордость, подтверждающая талант местных производителей на главной гастрономической сцене страны.
Alfredo S. Quiroga
